饭店年菜夯!逾50厨清晨备料赶工 让外带族围炉好过年-游戏挣钱

                                                                2020年02月22日 23:00 来源:游戏挣钱 编辑:广发快三登录

                                                                广发快三登录

                                                                【电影中国女排改名】

                                                                今(24)日晚上就要吃团圆饭了♂♂,一早饭店内厨房就忙翻天⌒□∟,因为今年外带年菜买气更夯π,光是「年轻族群」、「小资家庭」就成长2到3成△,师傅们为了赶出货◇π♀,清晨6点就上工┊↑∴,甚至传统10人一桌的围炉宴▽□,也首次瞄准小家庭推出「6人桌」?△。▲厨师们清晨6点开始备料◇⊿⌒。直击饭店内厨房♂┊♂,近2、30位师傅同时作业〇﹡,忙翻天□♂!这一区生食处理☆▽,后面备料、快炒⌒,最后呈盘组装∟,多人分区赶工∟∵♂。饭店主厨蔡清南:「人力全部禁休π♀□,从早上6点就开始忙⊙∴⊿,因为我们的套餐特色就是现做▽◇。」师傅清晨6点就战斗位置▽↑,小通道推车满载进出送货▽☆↑,包装围炉年菜△,因为10点钟一到…▲外带年菜正夯∵。饭店工作人员:「这边是萝卜糕△⊙,还有这边醉鸡这一些⊿,这边帮我签个名☆▽?,帮我确认一下▽。」民众一手一个大提袋⊙π⌒,准备回家拜拜围炉⌒┊↑,饭店年菜买气旺▽⊿♂,往年平均卖约500套∵ππ,今年业绩再创新高⊙♀π,销出580套左右π▽♀,其中以「年轻族群」和「小家庭客」居多π▽◇。首次外带年菜民众:「我觉得有些像佛跳墙之类的⊿,那些备料很麻烦♀,饭店准备比较方便∴,试试看△△。」外带年菜民众:「最近几年大家其实不太喜欢在家准备年菜啦⊿,时间上还有一些小资家族?〇┊,家庭人口没有这么多♂π∵,所以大家比较喜欢外带年菜∴↑∴。」饭店公关陈正平:「我们这边的接单也有去调查♂⊙◇,大概有成长2到3成年轻族群购买的意愿♂⌒。」▲现成年菜方便又好吃□。不只外带商机夯∵,除夕夜饭店固定举办「千人围炉宴」◇♂,今年也首推「6人桌」﹡。同样都是10道菜∟┊♂,传统10人桌每桌加上服务费后超过3万元↑,而新推出的6人桌则是2万元出头π∴?,加码开卖20桌⌒⌒,不到一周就抢光□。▲饭店围炉推出6人桌⊙?。饭店瞄准小家庭客?﹡,让传统大菜改走「小巧风」?π↑。(殷悦哲整理)

                                                                推荐阅读:疫情防控举报方式