这道年菜背后故事有洋葱 卢秀燕示范「家传炖牛肋」-太平洋战争游戏

                                                                                2020年02月24日 3:02 来源:太平洋战争游戏 编辑:广东快乐十分竖屏

                                                                                广东快乐十分竖屏

                                                                                【NBA全明星首发】

                                                                                今天是除夕▽♂♂,家家户户年菜大不同π,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜「五福临门炖牛肋」∴,作法简单□,将五种蔬果与牛肋条一块炖♂⌒♀,加上一点点酱油与酱油膏提味♂♂,就是一道「母亲的醍醐味」﹡,也是卢家人年年团聚必吃的年菜π♂⌒,蔬果的自然鲜甜↑。图/台中市新闻局提供 分享 facebook 今天是除夕∴,家家户户年菜大不同⊿┊⊿,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜⌒∴,就是「五福临门炖牛肋」♀┊,作法简单∵☆,将五种蔬果与牛肋条一块炖☆△,加上一点点酱油与酱油膏提味∴,就是一道「母亲的醍醐味」△,也是卢家人年年团聚必吃的年菜☆☆∟,蔬果的自然鲜甜∟□。卢秀燕日前亲自下厨做年菜♀♂∴,在市府型男交通局长叶昭甫、法制局长李善植、台中城市吉祥物「虎妈」担任小帮厨下π,炖煮一道家传美味料理「五福临门炖牛肋」﹡π,并邀现场3名可爱的小朋友品嚐⌒〇,新闻局长黄国玮也应景扮成财神爷∴,逗趣模样∴□△,喜气欢乐▽〇∟。 「肉软软的⊙⌒,但不会太咸⊙!」小朋友边试吃边点头△,让人想一口接一口〇⌒。卢秀燕分享烹调方法?↑,「炖牛肉料理方式很多种∵﹡,但其实只要苹果、洋葱、番茄、白萝卜、红萝卜等天然五蔬果」、主角「牛肋条」即可♀﹡,不需葱薑蒜或中药包等辛香料▽,就可熬出美味汤汁◇♂△,让家人吃得更健康☆。卢特别叮咛☆⊙↑,食材都要切大块﹡□□,吃起来才豪迈、过瘾△,长时间炖煮也不会糊在一起∴∵□,立刻挽袖下厨♀⌒,首先在汤锅放入约1/4锅的水量♂?,水滚后放入五种蔬菜和川烫过的牛肋条♂,再加入适量酱油〇┊∴,煮滚后再加入酱油膏染色◇,以筷子轻轻搅拌⌒,让食材均匀上色□⊿∵,起锅后加上一点绿花椰菜或芹菜摆盘☆△〇,或淋上白面条一起吃♀,健康又清爽♀∴▽。烹煮过程中┊,卢秀燕也首度公开藏在这道菜中的感人故事〇↑∴,原来这道「五福临门炖牛肋」是母亲的独家食谱〇□?,「但母亲已高龄失智∴,想吃这道妈妈的菜〇⊿,已经吃不到了⌒,换我煮给妈妈吃」∟,用文火慢炖出「最爱的那一味」∵⊿☆,也是亲朋好友、左邻右舍争相预约品尝的「卢家招牌」⊙。卢说♀↑。从小在母亲烹饪时♀﹡,便在旁学习?⊿,虽难以仿制出一模一样「妈妈的味道」△,每年围炉仍必吃的这道料理∴﹡▽,但家里的孩子总说:「跟奶奶的味道不一样↑!」才让她惊觉「原来有些味道◇,有些人▽,永远无法被取代」⊿。卢秀燕说∵♂,就算用一样的步骤♂,也端不出一样的美味∴〇△,这道「五福临门炖牛肋」是卢家餐桌上最被怀念的美味故事⌒﹡。今天是除夕□♂,家家户户年菜大不同◇∵□,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜「五福临门炖牛肋」♂?,作法简单π↑﹡,将五种蔬果与牛肋条一块炖┊,加上一点点酱油与酱油膏提味△⌒△,就是一道「母亲的醍醐味」◇π,也是卢家人年年团聚必吃的年菜☆↑∟,蔬果的自然鲜甜〇〇。图/台中市新闻局提供 分享 facebook

                                                                                推荐阅读:武汉回应天价蔬菜