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前总统马英九 分享 facebook 比起李登辉吃尽山珍海错∵,马英九对吃真的没有甚么要求↑◇,且吃得十分简单清淡?,据传原因是为了保持身材∴♀▽。在马卸任总统前夕☆☆,其幕僚便向外透露□┊┊,八年总统任内♀,中午若然没有应酬∟,马英九吃的便是便当〇☆﹡,而且是十分廉价⊿┊⊙,只卖五十元台币的便当⊿,总之这种便当有鱼有肉♀﹡┊,再加三种蔬菜、一种水果♂▽,做到营养均衡∵∟↑,马英九便已经可以⊿〇。 究竟这种被称为「中兴便当」的便当好不好吃〇∟?有幕僚坦白说:「吃几天就没胃口∴▽。」尤其是因为一早十一点就送来?⌒,到中午吃饭时☆△↑,往往已经成了冻便当┊﹡。但好一位马总统∴,却八年如一日地吃着♂,而且还经常一天午晚两餐都吃⊙。那么马英九是否就真的完全不馋嘴△?⊿,完全没有心头好呢∴?答案也不是◇,只不过他喜欢吃的□◇♀,也是普通不过的东西↑。他爱吃甜食⊙↑,尤其是各种红豆制品◇,至爱是红豆饼π。据报导π,马在总统任内搭乘空军一号专机时∟▽┊,空服人员也会贴心地帮他准备红豆饼♂⊙,甚至是红豆汤△◇∟。网上更流传一帧照片♂,是他在宴会上贪嘴吃红豆饼↑⌒⌒,而被夫人周美青瞪眼♀﹡。后来有报导⌒┊,其实这是2008年双十国宴上的场景♀♂,马大口吃红豆饼□∟,在旁夫人用不可思议的表情瞪着他〇∟,要他吃小口一点☆,周认为他那天已经吃了寿司、生鱼片等很多东西∴,竟然还要吃红豆饼∵┊♂。马后来被问到此事⊙,叫屈说因为红豆饼实在太好吃了▽♂,才让他忍不住⌒。2018年∵π,马帮国民党议员参选人造势?,来到内湖737市场∵?△,坊间民众热情〇▽┊,特地为他准备了红豆饼⊙,且是整整两大盘⊿♂﹡,但马却一个都没吃♂。民众问他怎么不吃呢⌒◇?马竟笑说☆,直播怕太太会看到〇△,吃了就不用回家了⌒。但却小声说麻烦打包△▽,足见他的幽默感♀♀。前总统府祕书长罗智强△,曾经在〈总统与红豆饼〉一文中▽,亦透露了马英九喜爱红豆饼的祕密◇♂。当中有以下一段:很多人都知道总统爱吃红豆饼π♂,我今天要来分享一个有关总统与红豆饼的小故事□?☆。2008年总统大选∴♀♂,幕僚们陪着总统上山下海、东奔西跑π∟。有一次☆☆,车队经过了一个卖车轮饼的摊贩△。幕僚贴心的买了许多车轮饼↑♂,一方面给总统吃△⊙,另一方面也让大家分着吃〇∵π,犒赏一下在行程奔波间的辛劳∴。总统看到了他的座位上放着车轮饼△∵⌒,便开始享用∴。我坐在总统旁边﹡﹡,看到总统吃完一个又拿一个△∟□,一口气竟然连吃了四个﹡,接着又拿起了第五个咬下去△。我心想:「总统也真的太爱吃车轮饼吧□⊙,竟然吃了五个⊿┊﹡。」结果□?∵,念头还没转完﹡♀,便听到总统终于忍不住开口问:「为什么我吃了五个⊿∴π,都还没吃到红豆的⌒⌒π?」原来幕僚去买的那家车轮饼〇♀♂,红豆口味刚好卖完π◇∴,所以买来的车轮饼中♂♂,根本没有红豆口味的∟∴∟。红豆饼♂,又叫车轮饼π◇⊙,是一种在台湾大街小巷都常见、摊贩现做现卖新鲜热腾腾的传统甜点♂◇┊。以面粉、鸡蛋与砂糖制成饼皮◇,内里再夹上红豆馅⌒,近年再发展出奶油、起司酱、巧克力等馅料⌒,但始终红豆馅才是传统和正宗⊿⌒。中国大陆并没有类似的红豆饼□。台湾曾经有长达半世纪之久是日本殖民地⊿☆,于是很多日本的饮食和料理方法都传入台湾∴↑,其中一样就是红豆馅饼π∴,分别有「铜锣烧」和「今川烧」两大制法⊿,两者的分别是∴▽,前者是以两片烤熟的饼皮把红豆馅夹起来∴∴☆,而后者则较接近如今台湾的红豆饼◇,真的是烘成一个饼π。顺带一提∴☆⌒,虽然马英九最爱的甜点是红豆饼♂,但他太太周美青却不然♂,在他的《八年执政回忆录》中透露♂∟∴,太太喜欢吃黑巧克力﹡□,每次收到有人送他黑巧克力?□?,他都会特别叮嘱随扈:「这一定要带回家给我太太☆♂。」周美青更特别喜欢吃福华饭店的「柏林巧克力蛋糕」☆∟,每逢碰上特别纪念日♀,马都会交代祕书买一份让他带回家送太太π﹡∴,讨她欢心〇♂?。《大人们的餐桌‧中华篇:从民初到二十一世纪♀,22位牵动华人政局的政治人物饮食轶事》书影/时报出版提供 分享 facebook ※本文摘自《大人们的餐桌‧中华篇:从民初到二十一世纪?♂,22位牵动华人政局的政治人物饮食轶事》♂⊿,作者/蔡子强﹡?⊙。

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